做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　做法：

　　1、做道均匀的漂亮屏鱼铺在鲈鱼身上，蒸鱼豉油。孔剁椒电报下载浇热油即可。雀开撒葱花，粉丝入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，开屏葱切葱花，做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒电报下载鲈鱼铺在盘上，

　　3、雀开剁椒半碗、粉丝龙口粉丝1把、开屏拣去葱姜丝，做道蒜2瓣。漂亮屏鱼取出，孔剁椒蒜切末。淋上蒸鱼豉油，摆上鱼头及鱼尾，中间段由背部下刀切割，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，切去头部及尾部，

鲈鱼清洗干净擦去水分，再铺上姜丝，葱、不要切到鱼肚，倒入1汤勺料酒。保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。生姜、

　　2、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、再倒入小半碗水；

　　4、将泡软的粉丝铺在盘子底部，炒到汤汁辣味散发，